视频简介
以市井美食为镜,照见中国人对鲜信仰,在江湖烟火中挖掘平民的饮食智慧与地域精神。 打破美食纪录片摆盘美学套路,用活鱼蹦跳、热锅沸腾、食客惊呼等生猛镜头,还原“鲜”作为饮食核心的原始冲击力,传递中国人“食材即生命”的饮食哲学。 将街头小店喻为“门派”,老板是“掌门”,厨子是“高手”,用武侠视角拍市井生存 ,不拍名厨大师,用镜头证明,在油烟熏烤中坚守的小人物,才是中华美食真正的灵魂。他们的“狠劲”与“人味”,比米其林星更动人。 通过食物破解地域性格密码,让观众看懂一方水土如何养一方“江湖” 《山海夏味》拍的不仅是食物,是滚烫生活里普通人用鲜味较劲的江湖,和一碗烟火中蒸腾的地域江湖味。美丽如画的三亚某酒店,一个美轮美奂度假式的新潮婚礼马上就要开始了,新娘子陆天琦聘请了著名婚纱设计师陈夕为自己设计制作婚纱,当陈夕把自己设计的第99套婚纱亲自送到新娘手中的时候,却发现新郎竟然是自己失踪三个月的前男友许哲,心情百感交集。许哲得知陈夕出现后也是不知所措,无奈之下求助于婚礼危机处理专家袁硕的帮助。婚礼即将举行,陈夕无法接受这个现实,用尽办法想要破坏这场婚礼,甚至还绑架了许哲,驾驶快艇躲到了无人荒岛上进行审问,她要弄清楚这一切背后的原因。不曾想袁硕的介入使得一段浪漫的感情故事意外的发生了。当陈夕把自己设计的第100套婚纱完成的时候,白马王子终于出现在身旁。。德高望重的亚历山大多年来一直是米其林餐厅的三星主厨,但是近来他的境遇却屡现危机。当下的法国料理界正是“分子料理”风靡,传统料理日渐衰落的时代,亚历山大所坚持的传统料理很有可能会在即将到来的星级评审中落败,餐厅的小开更是翘首以盼可以就此炒了他。正当亚历山大焦头烂额之时,一名名不见经传的小厨师杰克出现了,杰克是亚历山大食谱的忠实追随者,却因对料理的狂热固执屡次失业,只好在养老院找了份油漆工作。一个偶然的机会,亚历山大让杰克到他的餐厅实习,杰克与生俱来的料理天分和另辟蹊径的烹调创意令亚历山大大为赏识,很快成为其左右手。星级评审越来越近,两位传统烹饪大师的合作能否在挑剔的“分子料理”派面前力挽狂澜呢?。