16 年前
视频简介
踏入年尾，許多家庭、朋友均會密鑼緊鼓準備宴客飯局，炮製佳餚做冬過節。正為招待親友的菜式傷腦筋？「鼎爺」李家鼎帶來數以十計的拿手功夫菜後，再特別傳授多款色、香、味俱全的得體宴客菜！鼎爺、阿譚還會跟隨過節習俗，品嚐傳統味道。阿爺當然亦帶來揀料貼士，無論平、貴食材，他皆可做出CP值高的宴客佳餚。當中有步驟簡單的宴客菜，也不少得要花心機的功夫菜，一於跟鼎爺由淺入深學幾招，在過時過節展示廚藝！。十二岁的罗伯特·菲斯克看了《海外特派员》（希区柯克，1940）后，决定他要成为一个外派记者，像电影里乔尔·麦克雷饰演的英雄一样。 菲斯克最终达成他的愿望。如今73岁的他依旧是一位活跃的写作者和战地记者。但是他很早就了解现实并不顺从电影的法则，因此这部电影被称为：这不是一部电影。战争不会因为记者而停止，坏角色也并不总是得到他们应有的惩罚。然而，菲斯克依旧坚守，深信他必须让世界知道这些危险地方究竟发生了什么。他的座右铭：报道你的眼睛所看到的。只有这样你才能更接近真实。 作为一个中东问题专家，菲斯克经常处于战火之中，纪录片中也多有涉及。但是通过以上这些，我们能看到他如何继续不知疲倦地追寻着真相。。
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