10 年前
视频简介
清酒,是日本人引以為傲的酒。長期跟隨美食旅遊達人Anthony Bourdain的日籍美食節目製作人Erik Shirai,從Kickstarter集資籌拍「手取川清酒」的誕生,走到產地石川縣了解清酒釀造的過程和藏人(釀酒人)密集式的工作,用影像捕捉到不易為人知、 罕見的珍貴畫面。在夏天離鄉親手下田種米、收割選米、蒸米鋪飯、搓揉米糰,到生酛酒母、確認酒糟品質、過濾降溫、酒糟保溫等等,儘管工序繁多且非常辛苦,藏人絕不妥協。手取川清酒滿足食客的胃和心,杯杯不止載著清酒家族代代傳承的力量,日本人執著於傳統釀酒和清酒品味的堅持,更叫人佩服。。明朝中期，民以食为天。各地的厨神争霸赛如期举行。广东省的名厨范成舟正与他的对手进行着激烈的比赛。这场比赛范乘舟的菜品更胜一筹再次获得冠军。喜好招摇的他在赴京报到前被一伙山贼劫持了。山贼的头领不是恶霸也不是杀人魔头，而是一名想要开饭店的女帮主。吃过范乘舟做的菜总是让人异想天开。女帮主彭小仙也不例外，就把他关了起来。一心想要下山的范乘舟答应教彭小仙做菜，好趁机逃跑。可时间久了，两人产生了感情。加上二当家的篡位之心被范乘舟发现，也只好想别的办法离开山寨。眼看赴京报到日期就要到了。范乘舟以带着彭小仙下山为由赶往京城。可京城里已经有一名“范乘舟”报到，为了验明正身范乘舟想出了皇宫前的对决来证明自己。在彭小仙和山寨里的朋友们的帮助，一场美食的碰撞就此展开。。
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