视频简介
1884年2月，中法战争爆发，淮军大将刘铭传被急招回京，临危受命，以巡抚衔督办台湾军务，欲求粉碎法军强占台湾、要挟清政府的企图。刘铭传历经层层险阻，辗转赴台。他凭着非凡的智慧及魄力积极备战，励精图治，大大提高了军队素质及国防能力。 数月后，台湾保卫战拉开序幕，法军统帅孤拔在“劝降无效”之后，毅然凭借般坚炮利的优势对台岛发动猛攻，并集中轰炸了基隆炮台。刘铭传顶住层层压力，甘冒“失土者斩”的大清铁律，把主力军队从基隆战略撤退至沪尾，以求诱敌深入。法军不识真相，在登陆成功后直逼沪尾，沿路遭到伏击，大败而回。这便是中国战争史上有名的“沪尾大捷”。通过中法战争，刘铭传意识到台湾在中国战略位置的重要性，上奏朝廷建台湾省，“甘愿老死台湾”。为此他大胆实行改革，并变卖全部家产充当国库饷银，其鞠躬尽瘁、忠心报国的气概终于促成了台湾省的设立，并成为宝岛首任巡抚。 然而，由于清廷腐败及国家贫弱，以及政敌的恶毒攻击，日本势力从中作梗，一代功臣刘铭传在整治台湾、政绩卓越的七年后，被强令撤回大陆，未能完成“将台湾建成军务强省”的宏愿。一纸马关条约，将刘铭传苦心经营的宝岛台湾拱手割让给日本，消息传到刘宅，年迈的刘铭传口吐鲜血，轰然倒下。。赵仁义因患癌症做了直肠切除手术，但村民仍坚持推举他担任三元朱的村支书。为了让乡亲们吃上饱饭，他闯进山东农学院请来园艺专家将几百亩荒岭改造成了“花果山”。公社分给女儿玉荣的一个招工指标，仁义最终还是把招工表给了更困难的乡亲。盼着进城当工人的玉荣无法理解，一时想不开喝了农药抢救无效死亡，身为父亲的他陷入深深的痛苦之中。。新春期間，每家每戶都會為團年、做節花盡心思，希望炮製最窩心、美味的菜式，與親朋好友共享。 「保哥」黃亞保、「三姐」蕭秀香、祈積奇(Jacques)三位「星級」大廚，帶領一眾藝員，到訪潮州、順德、客家、福建、上海、山東、四川、廣東等地方菜代表，從烹製過程中切磋交流，還會品嚐代表推介的新春名菜，包括「潮州圍爐」、「上海暖窩」、「八仙過海」、「水煮海鮮宴」、「佛跳牆」等，吃盡各地的家鄉風味。。